學?，F設有醫學部、文學與傳媒學院、理學院、信息工程學院、化學與環境工程學院、經濟與管理學院、生物科學與技術學院、外國語學院、體育學院、美術與設計學院、音樂舞蹈學院、法學院、馬克思主義學院、教育學院、民族學與社會學學院、林學園藝學院、新材料與機電工程學院、臨床醫學院、國際教育學院等19個學院（部），一所直屬附屬三級甲等綜合醫院(附屬民大醫院)，兩所非直屬附屬三級甲等綜合醫院（附屬恩施州中心醫院、附屬荊門市第一人民醫院）。共61個本科專業，涵蓋經濟學、法學、教育學、文學、理學、工學、農學、醫學、管理學、藝術學十大學科門類；有民族學、數學、化學工程與技術、林學、中醫學、食品科學與工程、中國語言文學、馬克思主義理論共8個學術型碩士學位授權一級學科，包含文藝學等39個學術型碩士學位授權二級學科，臨床醫學、中醫、能源動力、新聞與傳播、會計、翻譯共6個碩士專業學位授權點，其中民族學與華中師范大學聯系培養博士研究生。我校為四川大學、華中師范大學對口支援高校。
　　近20年以來，學校辦學質量和層次不斷提升，1999、2004、2017年順利通過教育部本科教學工作合格評價、本科教學工作水平評估和本科教學審核評估。學?，F有國家級特色專業點3個，國家級專業綜合改革試點1個，國家級大學生校外實踐教育基地1個，卓越農林人才教育培養計劃改革試點1個，卓越醫生（中醫）教育培養計劃改革試點1個。湖北省普通本科高?！扒G楚卓越人才”協同育人計劃項目9個，省級品牌專業4個，省級戰略性新興（支柱）產業人才計劃項目7個，省級本科專業綜合改革試點項目7個，試點學院1個。省級重點實驗教學示范中心2個，省級實驗教學示范中心5個，省級虛擬仿真實驗教學中心2個，省級（示范）實習實訓基地6個，省級服務外包人才培養（訓）基地1個，省級大學生創新活動基地1個，省級精品課程10門，省級精品視頻公開課2門，精品資源共享課4門，湖北省高校精品在線開放課程（立項建設）1門，省級教學團隊2個。省級研究生教育創新基地1個，省級研究生工作站4個。有湖北省“十三五”省級優勢特色學科群2個，“十二五”湖北省重點（特色）學科3個，湖北省重點（培育）學科4個，國家民委重點學科4個，國家中醫藥管理局重點學科1個，民族學一級學科被納入湖北省協同創新計劃。有湖北省“楚天學者”計劃特聘教授設崗學科12個。有省部級重點實驗室、人文社科重點基地、產業技術創新基地和技術推廣中心7個，國家民委人文社科基地2個，湖北省“2011協同創新中心”1個。